Для коржа: Три яйца Один стакан сахара Один стакан муки
Для творожного суфле: 500 грамм творога три столовых ложки сахарной пудры 20 грамм желатина
Для оформления: 500 грам винограда (изюмного) две пачки Желе Киви 20 грам желатина
Приготовление
Нужно приготовить для коржа тесто. Взбиваем с сахаром яйца миксером не менее 15 минут, дальше нужно осторожно всыпать муку и перемешать, аккуратно разбивая комочки. После этого выкладываем тесто в форму со съемными бортами, и выпекаем в духовке тридцать минут, чтобы появился золотистый цвет. Корж остуживаем, не доставая из формы.
Приготовление творожного суфле. Заливаем желатин 100 граммами горячей воды, далее размешивая его, полностью растворяем. Творог нужно перемешать с сахарной пудрой, добавляем разведенный желатин, опрятно размешиваем и выкладываем на уже остуженный корж, разравниваем, и помещаем в холодильник, чтобы застыл.
Сверху на застывшее суфле выкладываем виноград, желательно изюмный, он без косточек. Приготавливаем желе. Берем две упаковки желе Киви, заливаем 600 граммами горячей воды и добавляем еще одну упаковку (двадцать грамм) желатина. Ждем, пока желатин целиком растворится, после этого желе охлаждаем. Холодным желе заливаем ранее выложенный на поверхности нашего торта виноград и ставим до абсолютного застывания в холодильник. Уже перед самой подачей на стол вынимаем торт из формы, но предварительно нагреваем ее края.
Назад
1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Далее
Три яйца