1.У редиса срезать ботву и корешки, затем редис тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке.
2.Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Выложить лук на сито, обдать кипятком и дать воде полностью стечь. Яйцо сварить вкрутую , опустить его на нескол ько минут в холодную воду, затем достать, очистить и нарезать мелкими кубиками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
3.В большой миске смешать кружочки редиса с тертым сыром, мелко нарезанным луком и яйцом. Добавить зеленый горошек, поперчить и заправить майонезом. Салат разложить по тарелкам и украсить зеленью укропа.
Приготовление: 20 мин. В одной порции 190 ккал, 8 г белков, 14 г жиров, 7 г углеводов .
1.Для приготовления омлета смешать яйца с молоком, мукой, теплым сливочным маслом и солью. Оставить на 60 мин.
2.Салат вымыть, почистить и крупно нарезать. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать с йогуртом, сметаной, уксусом, медом, солью, молотым черным перцем и лимонным соком.
3.Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить порциями 4 омлета. Салат и сладкий перец смешать с соусом. Омлеты положить на тарелки, выложить на половину каждого омлета салат и накрыть второй половиной или свернуть в трубочку.
Приготовление: 40 мин. В одной порции 590 ккал, 19 г белков 33 г жиров, 52 г углеводов
.